Ангарск
​+7 395 555 8888
Иркутск
​+7 3952 500 175
Чита
+7 3022 23 777 8

Лакедра

Лакедра

Рыба желтохвост (Лакедра) – это морская теплолюбивая хищная рыба, которая относится к семейству Ставридовые.

В мясе рыбы желтохвост содержатся ненасыщенные жирные кислоты, витамины А,группы В, Е, К. Минеральные вещества селен, магний, медь, калий, цинк, фосфор,натрий, железо, кальций.
Мясо нежное, обладает специфическим вкусом, костей мало. Наиболее предпочтительно в сыром виде.
Лакедра считается рыбой высшего сорта.  Высоко ценится в Японской кухне. Мясо рыбы желтохвост очень вкусное и жирное. Японцы готовят из неё хамачи нигири, если рыба свежая, то её едят сырой. Но всё же, лучше её запекать или готовить на пару и целиком, так она сохранит больше своих полезных свойств.

Запросить Прайс-лист