Ангарск
​+7 395 555 8888
Иркутск
​+7 3952 500 175
Чита
+7 3022 23 777 8

Огузок (topside)

Огузок (topside)

Огузок (topside) — это наиболее ценная часть говяжий туши.  Огузок относится к говядине высшего сорта. Огузок представляет собой отруб между крестцом и тазовой костью, получаемый из тазобедренной части говяжьей туши.  Из огузка получаются отличные мясные блюда, такие как: шницель, ростбиф, бифштекс, жаркое. Если огузок получен из туши немолодого животного, то перед приготовлением его необходимо хорошо отбить.

Запросить Прайс-лист